Foshan Frespro Industries Co., Ltd. je jedným z najspoľahlivejších výrobcov a dodávateľov komerčnej skúšobnej pece v Číne, ktorá tiež podporuje prispôsobené služby. Vitajte, aby ste si kúpili odolnú komerčnú kysnúcu pec za konkurencieschopnú cenu z našej továrne. Pre cenník nás teraz kontaktujte.
Komerčná pec na kysnutie, postavená na-výrobu veľkého objemu, umožňuje pekárňam riadiť fermentáciu v kontrolovaných cykloch namiesto spoliehania sa na podmienky v miestnosti. Jeho programovateľný systém umožňuje používateľom nastaviť teplotu, vlhkosť a načasovanie pre automatizované procesy nátlačku, čím sa znižuje ručné monitorovanie a zároveň sa zlepšuje konzistencia produktu.
Vlastnosti produktu
Nastavte teplotu, vlhkosť a trvanie kysnutia až na 99 hodín pre automatizovanú správu cesta.
8 podnosov s rozstupom 60 mm umožňuje súčasné kvasenie viacerých dávok.
1500W vykurovacie teleso a 29W motor optimalizujú cirkuláciu a zároveň minimalizujú spotrebu elektrickej energie.
Stabilná teplota 30–50 stupňov a vlhkosť 10–99 % relatívnej vlhkosti zaisťujú konzistentné kysnutie cesta.
Potravinová-nehrdzavejúca oceľ pre jednoduché čistenie a dlhodobé{1}}komerčné využitie.
Automatizované cykly znižujú ľudskú chybu a udržiavajú rovnomernú fermentáciu.
Uložte si vlastné programy pre opakované operácie.
Modulárne police umožňujú rýchle a efektívne čistenie.
Prečo je dôležité konzistentné dokazovanie
Pri komerčnom pečení fermentácia priamo ovplyvňuje:
Rozšírenie objemu cesta
Vnútorná štruktúra omrviniek
Konečný vývoj chuti
Aj malé výkyvy teploty alebo vlhkosti môžu viesť k:
Nerovnomerné stúpanie medzi podnosmi
Zbalené croissanty alebo príliš{0}}kysnuté cesto
Aplikácie
Remeselné pekárne vyrábajúce chlieb, croissanty a špeciálne pečivo
Cukrárne a výroba zákuskov
Pizzerie vyžadujúce presné kysnutie cesta
Parameter
|
Model č. |
FZ-608E |
|
Veľkosť zásobníka |
435 * 315 * 10 mm |
|
Vzdialenosť police |
60 mm (8 vrstiev) |
|
Časovač |
0-99 hodín |
|
Teplota |
30-50 stupňov |
|
Vlhkosť |
10-99% RH |
|
Vyhrievacie teleso |
1500W |
|
Motor |
29W |
|
Veľkosť produktu |
600*750*784 mm |
|
Veľkosť balenia |
864*728*960 mm |
|
N.W. |
44,5 kg |
|
G.W. |
62,5 kg |
FAQ
Otázka: Ako rúra riadi fermentáciu?
Odpoveď: Nastavte teplotu (30 – 50 stupňov), vlhkosť (10 – 99 % RH) a naplánujte až 99 hodín pre automatickú fermentáciu.
Otázka: Dokáže spracovať viacero dávok?
Odpoveď: Áno. 8 podnosy s rozstupom 60 mm umožňujú simultánne dávkové kvasenie.
Otázka: Ako funguje v rôznych klimatických podmienkach?
Odpoveď: Utesnená komora eliminuje vplyv vonkajšieho prostredia a zabezpečuje stabilné výsledky po celý rok-.
Otázka: Je ľahké čistiť?
Odpoveď: Nerezová- oceľ a modulárne police umožňujú rýchle a hygienické čistenie.
Otázka: Môžem upraviť nastavenia pre rôzne typy cesta?
Odpoveď: Áno, teplota a vlhkosť sú plne nastaviteľné. Vlastné programy je možné uložiť pre opakovateľné výsledky.
Otázka: Sú k dispozícii náhradné diely?
Odpoveď: Áno, bežné náhradné diely sú na sklade, aby sa skrátili prestoje.
Otázka: Poskytujete príručky alebo pokyny na inštaláciu?
Odpoveď: Áno, vrátane používateľských príručiek, schém zapojenia, výkresov PDF a podpory vzdialenej inštalácie.
Populárne Tagy: komerčná skúšobná pec, Čína výrobcovia komerčnej skúšobnej pece, dodávatelia, továreň, Komerčná stolová konvekčná rúra, Kuchynská konvekčná hriankovačová rúra, Elektrická konvekčná rúra na pečenie, Veľká konvekčná rúra na pracovnej doske, Malá konvekčná hriankovačová rúra, Stolná komerčná konvekčná rúra
